limlim
Хочешь рассмешить Бога - расскажи ему о своих планах!
свиная грудинка
соль
специи
Грудинку натереть солью, специями, нашпиговать чесноком и оставить мариноваться на 1-2 часа (или больше, у меня было меньше). Свернуть рулетом, обвязать нитками и отправить в мультю на выпечку (я ставила на 50 мин, переворачивая кусок по мере поджаривания, да жарила без клапана-говорят так получается более зажаристо), затем программа тушение на 2 часа. Готовый рулет завернула в фольгу (по рекомендациям опытных поварят!) и оставила до остывания , затем в холодильник.Это еще горячий рулет, а вот уже из холодильника
Сама офонарела от такой вкуснятины, магазинная колбаса отдыхает!

@темы: мясные блюда