Sly
so long and goodnight
понадобится:

курица (брала бёдра и голени) - 1 кг
апельсин - 2 шт
мёд - 2 ст.л.
соевый соус - 4 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соль
чёрный молотый перец


куски курицы помыть, обсушить полотенцем
из одного апельсина выдавить сок, убрать косточки из сока, добавить мёд, соевый соус, соль, перец и мелко порубленный чеснок, залить курицу этим маринадом и оставить на 10 минут (после первых 5 минут перемешать)
второй апельсин помыть, нарезать полукругом, извлекая косточки
в мультиварку налить немного подсолнечного масла, выложить курицу (без маринада), поверх курица выложить дольки апельсина и аккуратно перемешать; сверху вылить маринад
режим "тушение" 40 минут

вкусно, ароматно, не надоедает; соевый соус+мёд - определённо беспроигрышное сочетание, которое можно разбавлять и другими добавками; апельсины осле приготовления удалила - свой аромат они отдали, сами по себе в приготовленном виде мне не понравились; на гарнир отварила мелкие макароны-ракушки
приятного аппетита!


@темы: мясные блюда