5-6 очищенных от семян перчиков,
2-3 маленьких морковки,
300 гр. фарша,
1 луковица,
томатная паста или помидоры (2-3 шт),
2 чашки риса.
Обжарку овощей я делаю на сковороде, но кому удобно в мультиварке - можно и в мультиварке.
Обжарить лук.
Добавить натертую на крупной терке морковь. Обжарить.
Выложить в мультиварку.
На этой же сковороде или второй сковородке параллельно обжарить фарш с очищенными от кожицы помидорками или томатной пастой.
Фарш подрумянится - добавить порезанный как на салат перец.
Стушить.
В мультиварку всыпать 2 чашки риса + 4 воды.
Сразу скажу - получится почти что плов с перцем, так что можно сэкономить - 1 чашку риса и 2 чаши воды.
Добавить фарш с перцем.
Посолить, добавить любимые специи.
Выставить режим "Плов" и набраться терпения!
Приятного аппетита!