Свинина с кунжутом

[time-will-show]

Невероятно вкусная свининка. Такие кусища мяса раньше не готовила.
Теперь вполне могу накормить гостей не только тортиками и крыльямив меду, но и полноценным куском мяса =)


Рецепт:
Свинина - 1 кг
Кунжут - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 - 3 ст. л.

Соус
Мёд - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика

Приготовление
Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло и нагревать 3 - 5 мин.
Сделать соус: смешать мёд и соевый соус. Выдавить в эту массу чеснок. Перемешать.
В нагретое масло положить свинину и обжаривать до золотистой корочки 10 - 15 мин с каждой стороны. Затем мультиварку выключить.
Обмазать свинину соусом со всех сторон. Посыпать кунжутом. Поставить программу "Тушение" на 1 ч 30 мин.
После сигнала мясо готово.
При подаче свинину порезать на ломтики и полить образовавшимся при тушении соусом.

@темы: мясные блюда

Comments

[Helly_s]

Обмазать свинину соусом со всех сторон.

Горячую?

Посыпать кунжутом.

А кунжут обязательно? Соевый соус с мёдом вся семья любит, а вот с кунжутом сложнее. Или совсем другой вкус, другое блюдо?

[time-will-show]

Disten Горячую? да, я полила соусом горячие куски + вылила весь соус уже в мультиварку.

А кунжут обязательно? Или совсем другой вкус, другое блюдо? не могу сказать, т.к. готовила впервые. Но думаю без кунжута тоже получится ароматно. Соус сладковато-терпкий получается.

[Helly_s]

time-will-show, спасибо за рецепт и пояснения

[time-will-show]

Disten =)

[Сёмик]

time-will-show, привет! Подскажи, какое мясо именно брала? Шею, корейку, окорок? И мясо не резать на куски , да?
Спасибо!!!!